englisch: Onion
französisch: Oignon
italienisch: Cipolla
spanisch: Cebolla
botanisch: Allium cepa
Familie: Liliaceae

Herkunftsländer: Deutschland, Holland, Ungarn, Italien, China, Spanien, Ägypten, Asien, Mexiko, USA (Kalifornien), Peru

Geschmack: süß, aromatisch, mild bis scharf.
Verwendung: zu fast allen Speisen, Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Saucen, Salate, Wurst, Sauerkonserven, Gemüse, Eintöpfe, Eierspeisen, Pilze, Brühen, Quark.

Aktuell auch als getrocknete rote Zwiebel (Schalotten) erhältlich.

Ferner führen wir noch viele weitere getrocknete Gemüsearten (Karotten, Pastinaken, Sellerie, Lauch (Porree), …)