Edora hat das Sortiment an Chilisorten um viele interessanten Sorten erweitert:

Neben den milden Sorten Ancho für mexikanische Gerichte gibt es nun auch die scharfen Sorten Jalapeno Chipotle (=geräuchert) in rot und grün, Guajillo, Pequin, Pasilla nun auch die extrem scharfen Habaneros mit über 200.000 Scoville-Units.

Eine sehr interessante Sorte sind die Chili-Stings: die roten, hauchdünn geschnittenen Chilis mit einer milden Schärfe eignen sich hervorragend zum dekorieren von Pastagerichten, Steaks und Salaten.
Tipp: auch frittiert schmecken diese ganz hervorragend. (-> Chillies)

Ab sofort wieder lieferbar: Bih Jolokia mit echten 400 000 Scoville-Units.
Doppelt so scharf wie Habanero. Nur für echte Chili-Heads.