Rezept „salzfrei“: Die Geflügelteile mit leichtem Zuckerwasser bestreichen und mit Barbarossa Kräuter-Zauber bestreuen, kleingeschnittenes Wurzelwerk in die Kasserolle geben, kräftig anbraten und mit Weißwein ablöschen. Zugedeckt langsam köcheln. Auf einem Teller schön mit grünen Nudeln oder Paprikareis anrichten. GUTEN APPETIT!

Mittelalterlicher Kräuter-Zauber aus Europas Klosterküchen – die aktuelle Komposition für die salzarme Ernährung – mit aromatischen europäischen Gewürzen und Kräutern:
Zutaten: Liebstöckel, Kerbel, Sellerie, Majoran, Thymian, Beifuß, Knoblauch, Oregano, Estragon, Waldmeisterkraut, Lavendel, Rosmarin, Anis.