Rezept „salzfrei“: Bratenfleisch (vom Rind) mit Barbarossa Kräuter-Zauber kräftig einreiben, in Alufolie einschlagen und im Kühlschrank 2 Tage ziehen lassen. Von allen Seiten gut anbraten, kleingeschnittenes Wurzelwerk hinzugeben und mit Rotwein ablöschen. Zum Grillen: Fleischstücke mit Kräuter-Zauber kräftig einreiben, in Öl wenden und einziehen lassen. GUTEN APPETIT!

Mittelalterlicher Kräuter-Zauber aus Europas Klosterküchen – die aktuelle Komposition für die salzarme Ernährung – mit aromatischen europäischen Gewürzen und Kräutern:
Zutaten: Liebstöckel, Basilikum, Kerbel, Dillspitzen, Petersilie, Knoblauch, Majoran, Beifuß, Estragon, Rosmarin, Thymian, Sellerie, Waldmeisterkraut, Johanniskraut, Anis, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter