gemahlen oder geschrotet
mittelscharf (Mexiko)
Guajillo Chillies sind getrocknete Mirasol Chili-Schoten. Sie eignen sich gut zum Würzen von Eintöpfen und Fleischgerichten oder werden auch gern zum Färben genutzt.

Schärfegrad 4 = 5.000 – 20.000 Scoville-Units