aus deutschem Anbau (KRÄUTERZAUBER®)
englisch: Lovage, Love Parsley
französisch: Livèche
italienisch: Levistico
spanisch: Ligústico
botanisch: Levisticum officinale
andere Namen: Badekraut, Maggikraut
Familie: Umbelliferae (Doldenblüter) Apiaceae
Herkunftsländer: Süd- und Mitteleuropa, Asien, Nordamerika, allgemein verbreitet
Geschmack: zu Beginn süßlich, später scharf, würzig, leicht bitter, an Sellerie und Speisewürze erinnernd.
Verwendung: Salate, Gemüsesuppen, Fleischbrühe, Eintopf, Soßen, Rouladen, Ragout, Gulasch, Kartoffelpürree, Sauerkraut.