französisch: Cèlerie
italienisch: Sedano
spanisch: Apio
botanisch: Apium graveolens

Familie: Umbelliferae

Herkunftsländer: Mittel- und Südeuropa, Ägypten, Nordafrika, Indien, Nordamerika, China

Geschmack: aromatisch, leicht süßlich,eigenwillig
Verwendung: Suppen, Soßen, Braten, Suppengrün, Gemüse, Wurst- und Kartoffelsalat, Fischspeisen, Geflügel.