EDORA Pilze zeichnen sich durch ihre sehr hohe und reine Qualität aus. Die Rohstoffe (chinesischer Zuchtpilze) werden aufwendig gereinigt, schonend getrocknet und handverlesen. Sie sind dadurch garantiert nicht radioaktiv belastet, besitzen sehr gute mirkrobiologische Werte, sind optisch sehr schön und schmecken natürlich auch hervorragend!

EDORA Pilze gibt es in aromadichten Haushaltbeuteln, Großbeutel für die Gastronomie sowie in Großgebinden für Lebensmittelhandwerk und -Industrie.

Pfifferlinge – getrocknet
Wegen seines aromatischen Geruchs und eines leicht pfefferartigen Geschmacks ist er eine begehrte Zugabe für Suppen, Soßen, Gulasch, Ragouts und Wildgerichte.

Butterpilze – getrocknet
Am besten schmeckt der Butterpilz in Bratensoßen. Ganz besonders gut lässt er sich mit anderen Pilzsorten und Gemüse kombinieren.

Shiitake – getrocknet
Der Shiitake-Pilz ist ein ausgezeichneter Würzpilz und verleiht vielen Soßen-, Suppen-, Fleisch-, Gemüse-, Reis- und Pfannengerichten eine köstliche und fernöstliche Note.

Black Fungus – getrocknet (Mu-err Pilze, „China-Morchel“)
Dieser exzellente Speisepilz erfreut sich in der chinesischen Küche großer Beliebtheit. Hervorragend für Salate, Gemüse-Pilz-Gerichte, Suppen und Soßen.

Steinpilze – getrocknet – in Scheiben oder gemahlen (Steinpilzpulver)
Er ist ein König unter den Wildpilzen. Sein kräftiges Aroma wird durch die Trocknung noch intensiver. Die ideale Abrundung für Suppen, Soßen, Gulasch, Ragouts, Frikassees und Wildgerichte.

Champignons – getrocknet – in Scheiben oder gemahlen (Steinpilzpulver)
… sind sehr vielseitige Speisepilze für: Suppen, Soßen, Ragouts, Pasteten, Geschnetzeltes, saure Nieren und Pizza.

Mischpilze – getrocknet
Dies Mischung aus feinen und edlen Waldpilzen eignet sich für Füllungen und zum Verfeinern von Suppen, Soßen, etc.

Info: wir werden unser Programm mit hochwertigen Pilzqualitäten ergänzen. Sprechen Sie uns an!